Steak mit Fleischgewürzen

3-4 personen | Rindfleisch | Fleisch | Hauptgericht

Vorbereitung

1. Die gewaschenen Kartoffeln in Alufolie wickeln und für 1 Stunde bei 200 °C in den Kamado legen. 
2. In der Zwischenzeit das Steak mit Fleischkräutern einreiben, und zwar auf beiden Seiten.
3. Die weiche Butter mit Gemüsekräutern, frischen Gartenkräutern und einer Knoblauchzehe mischen. 
4. Das Steak auf dem gusseisernen Grill grillen, mit dem Holzhacker einige Rotweinfassspäne dazugeben.
5. Die Steaks etwa 5 Minuten auf jeder Seite grillen.
6. Machen Sie einen frischen Salat aus dem jungen Salat mit Olivenöl und Kräutern.
7. Die Kräuterbutter auf den Kartoffeln servieren.