Die Fischinjektionsmischung besteht aus einer einzigartigen Mischung von Kräutern und Gewürzen wie z. B.. Durch das Einspritzen des Fischs bis zum Kern erhält er einen reichen, feinen Geschmack. Hecht, Lachs, Forelle und Sauger sind dafür ideal, aber auch andere Fischarten können von innen injiziert werden. Lösen Sie 25 g der Mischung in 75 ml Wasser auf, ziehen Sie die flüssige Mischung mit einer Spritze auf und injizieren Sie den Fisch. Die Injektionsmischung kann auch trocken verwendet werden, indem sie direkt auf die gewünschte Zutat gestreut wird. Dicht verschlossen an einem trockenen Ort bei Raumtemperatur aufbewahren.