EldurApi 61 Pulled Pork Injection Mix
Tanto si es un experimentado profesional de la barbacoa como un entusiasta chef casero, estas especias de inyección marcarán la diferencia en su pulled pork. Con la combinación adecuada de hierbas y especias, añadirá profundidad y complejidad al sabor, creando una experiencia sensacional para sus papilas gustativas.
Con una mezcla de inyección, marinará el trozo de carne, pescado, verduras o fruta de dentro a fuera. Utilice la jeringa de inyección BBQ EldurApi para inyectar el condimento de inyección en su ingrediente. Con la inyección, se asegura de que las especias penetren profundamente en el ingrediente, a diferencia de un adobo que sólo aromatiza el exterior del ingrediente. La inyección funciona mejor con trozos grandes de carne, pescado, verduras o fruta. Si el ingrediente es demasiado pequeño, la inyección no tendrá ningún efecto.
¿Cómo se usan estas hierbas inyectables?
Disuelva 25 gr en 75 ml de agua, mezcle bien y luego vierta en la jeringa EldurApi BBQ.
La línea de especias EldurApi fue fundada por Peter de Clercq, el experto en parrillas más famoso del Benelux:
Marinar desde adentro es mi forma favorita. La carne adquiere un sabor único hasta el centro y permanece agradable y tierna. Este Pulled Pork Mix es un adobo instantáneo especialmente desarrollado para inyectar Pulled Pork y otras carnes de cerdo.
Ingredientes:
sal; leche en polvo (lactosa); azúcar (dextrosa, azúcar); especias (pimentón, pili pili, mostaza, comino, jengibre); emulsionante (difosfato de tetrapotasio); extracto de levadura; hierbas (ajo, romero); espesante (goma xantana). Puede contener trazas de cereales, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche, apio, mostaza, semillas de sésamo, dióxido de azufre y sulfitos que contienen gluten. mantener seco y a temperatura ambiente. Consumir antes de: ver sello.