Gambas con ensalada de manzana y aguacate, rúcula
4 personas | Pescado y marisco | Pez | Plato principal
Preparación
- Verwijder eerst het darmkanaal uit de gamba’s.
- Smeer ze in met de marinade, laat dit een uurtje trekken.
- Steek een prikker in de staart tot de kop. Gril deze op matig vuur tot gaar.
- Snij de avocado, tomaat en appel in blokjes, meng het geheel met de crème fraîche. Breng op smaak met groente kruiden en limoen.
- Leg de salade midden op het bord en dresseer de gamba’s errond.
Tip
Vervang de Gamba’s door kreeft
Volver
Ingredientes
- 12 langostinos con cabeza
- Eldurapi Crustacean marinade
- 2 Aguacates maduros
- 2 tomates sin piel
- 1 manzana Granny smidt
- 1 cal
- Ensalada de rúcula
- Eldurapi Vegetable herbs
- 2 cucharadas de Creme fraiche
- 2 trozos de cebolleta
Kamado setup
- Fuego directo de 180 grados
- Rejilla de la parrilla
