Vieira con espinacas, parmesano, aceite de trufa y crostini

4 personas | Pescado y marisco | Pez | Plato principal, Aperitivo

Preparación

Preparación
Agregue un poco de aceite de trufa y hierbas vegetales a las espinacas para que las hojas brillen. Cubra las vieiras con adobo y espolvoree con hierbas de pescado, luego hornee a 180 grados en el Yakiniku. Agregue hierbas alimenticias para una mayor sensación de sabor. Cubrir las rodajas de ciabatta con aceite de oliva, ajo y hierbas vegetales y freírlas. Colocar las espinacas en un plato, espolvorear con el parmesano, colocar la vieira y el crostini en el plato con las espinacas.

Consejo
No uses demasiado aceite de oliva en las espinacas, pero haz un aderezo del aceite con las hierbas vegetales.