Het assortiment kruiden van EldurApi bestaat uit de volgende lijnen: de Classics, de Bouillons en de Vegetarian mixes.
 

De Classics:

Ervaar de tijdloze smaken van de Classics. Basilicum, rozemarijn en tijm vormen de basis van de Classics. Verhoog je culinaire creaties met deze essentiële kruiden en ontdek de ware essentie van de klassieke keuken met onze selectie van klassiekers.

De Classics bestaan uit:

• BBQ Herbs: BBQ Herbs is een speciaal samengesteld kruidenmengsel dat ontworpen is om de smaak van je BBQ gerechten te verbeteren. Deze kruiden zijn perfect te gebruiken voor kip, vis, vlees en schaaldiergerechten. Ze geven een verfijnde smaakvolle dimensie aan je favoriete gerechten. 

• Chicken Herbs: Een specifieke mix van kruiden ontworpen om de smaak van kipgerechten te verbeteren. Deze kruidenmix voegt een harmonieuze combinatie van smaken toe die perfect samengaan met gegrilde, gebakken of gestoofde kip. 

• Provencal Herbs: Geïnspireerd op de mediterrane keuken, biedt deze mix een perfecte balans tussen kruiden zoals tijm, rozemarijn, oregano en andere kruiden die een typisch provençaalse smaak geven aan stoofschotels, groenten en andere diverse gerechten.

• Fish Herbs: Speciaal ontwikkeld om visgerechten te verrijken met een verfijnde combinatie van kruiden die de natuurlijke smaak van vis aanvullen en versterken, ideaal voor het kruiden van diverse soorten vis voor de barbecue. 

• Meat herbs: Een uitgebalanceerde mix van kruiden die is samengesteld om vleesgerechten een rijke en volle smaak te geven. Deze kruidenmix is perfect voor het kruiden van rund-, varkens- en lamsvlees voor de barbecue. 

• Fish Marinade: Een speciale marinade specifiek ontwikkeld om de smaak van vlees te verbeteren. Het is perfect voor het marineren van diverse vleessoorten voordat ze op de barbecue gaan

• Meat Marinade: Deze marinade is speciaal ontwikkeld om de smaak van vlees te verbeteren. Het is perfect voor het marineren van diverse vleessoorten voordat ze op de barbecue gaan, waarbij het vlees zijn sappigheid behoudt en doordrenkt wordt met heerlijke smaken. 

• Shellfish Marinade: Een speciale marinade voor schelpdieren zoals garnalen, mosselen en andere zeevruchten. Deze marinade is ontworpen om een perfecte combinatie van smaken toe te voegen aan gerechten met schaaldieren, waardoor ze een heerlijke smaak krijgen tijdens het barbecueën. 

Met EldurApi ’s Classic BBQ kruiden en marinade voeg je eenvoudig meer dimensie toe aan je culinaire creaties. Door te marineren voeg je niet alleen extra smaak toe, maar dit zorgt er ook voor dat de structuur een stuk smeuïger en malser wordt. Bovendien beschermt de marinade de ingrediënten tegen hoge temperaturen.

De Bouillons:

De EldurApi bouillons bestaan uit 4 essentiële smaken, Veggie, Chicken, Beef en Fish. Deze Bouillons zijn gemaakt van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en voegen diepte en rijkdom toe aan soepen, stoofschoten en sauzen.

Bouillons zijn dus aromatische vloeistoffen die worden gebruikt als basis voor soepen, sauzen en andere gerechten.

• Veggie: Een vegetarische bouillon,  die je voor van alles kunt gebruiken. Het is een geweldige keuze voor vegetariërs en veganisten en wordt vaak gebruikt om smaak aan vegetarische soepen en stoofschotels toe te voegen, bijvoorbeeld pompoensoep.

• Chicken: Deze bouillon geeft een heerlijke, hartige smaak af en wordt vaak gebruikt als basis voor kippensoep, maar dit is ook perfect als basis voor sauzen, risotto of pasta.  

• Beef: Deze bouillon heeft een wat diepere, rijkere smaak dan bijvoorbeeld de Veggie en Chicken bouillon. De Beef Bouillon vormt de perfecte basis voor diverse soepen, ragouts en sauzen.

• Fish: Deze bouillon heeft een subtiele visachtige smaak en geeft een heerlijke smaakboost aan je visgerechten, zoals een risotto met vis en zeevruchten.

De Vegetarian mixes:

De vegetarische groentelijn bestaat uit de Nori, Sumac, Sarada en Hummus mix. Deze lijn is speciaal ontworpen om groentegerechten te verreiken en een verrassende smaakdimensie toe te voegen aan vegetarische en veganistische maatlijden.

• Nori Mix: De nori mix haal zijn inspiratie uit de Japanse keuken en zijn onze Japanse kruiden. Het belangrijkste ingrediënt is gedroogd nori-zeewier, dat wordt vermalen tot een fijn poeder. Het heeft een duidelijke umami smaak en een subtiele zeesmaak, waardoor deze aziatische kruiden een uitstekende aanvulling is op rijstgerechten, salades en sushi.

• Sumac Mix: Sumac is een kruidenmix dat wordt gemaakt van sumac-bessen, die groeien in het Midden-Oosten en delen van Noord-Amerika. Het heeft een zure, citroenachtige smaak en wordt vaak gebruikt als alternatief voor citroensap in gerechten. Sumac is een groente kruiden mix deaal te gebruiken in salades, gegrilde groenten en vleesgerechten.

• Sarada Mix: Dit is een Japanse groente kruidenmix die is samengesteld uit onder andere sesamzaadjes, kokos, peterselie en andere specerijen. Deze groen kruiden voegt een heerlijke, hartige smaak toe aan salades, noedelgerechten en gegrilde groenten. Door de sesamzaadjes geeft het ook een knapperige bite aan je gerechten. Deze 

• Hummus mix: De hummus mix is ontworpen om de smaak van hummus, de populaire kikkererwtendip, te versterken. Het bevat kruiden zoals sesam, ui, tomaat, paprika en pili pili voor een pittige smaak en aroma. Maar deze mix kun je niet alleen voor hummus gebruiken maar ook voor het versterken van de smaak van verschillende gerechten. 
   

De groentekruidenlijn biedt creatieve opties voor het verrijken van vegetarische en veganistische gerechten. Ze zijn niet alleen smaakvol maar voegen ook variatie toe aan je gerechten. Of je nu een fan bent van de Japanse, Midden-Oosterse of wereldkeuken, deze kruidenmixen kunnen je gerechten naar een hoger niveau tillen en je smaakpapillen prikkelen. Probeer ze uit om je groentegerechten spannender te maken.