Chou pointu au miso et aux noisettes
4 personnes | Légumes et accompagnements | Végétarien | Plat principal, Apéritif
Préparation
- Coupez le chou pointu en tranches épaisses, graissez un côté avec du miso et saupoudrez d'herbes asiatiques.
- Placez le chou directement sur le gril avec la tomate. Assaisonnez la tomate avec des herbes végétales. Après 15 minutes, le chou est cuit.
- Lorsque tout est cuit, disposez-les sur une assiette chaude. Terminer avec de la ciboule émincée, de la noisette hachée et de la tomate.
Ingrédients
- 1 chou pointu
- 1 cuillère à soupe de miso
- 100 gr Noisettes
- 1 ressort tranché
- 2 fois la tomate en grappe
- EldurApi Azian herbs
- EldurApi Vegetable herbs
- Eldurapi Fire herbs
Kamado setup
- Multilift
- Broyeur à bois
- Grille supplémentaire surélevée